{"id":3446,"date":"2020-10-07T21:59:00","date_gmt":"2020-10-07T21:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/morganimportexport.com\/?post_type=product&#038;p=3446"},"modified":"2020-10-08T01:45:00","modified_gmt":"2020-10-08T01:45:00","slug":"berengena-criolla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/product\/berengena-criolla\/","title":{"rendered":"BERENGENA CRIOLLA"},"content":{"rendered":"<table width=\"655\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"313\">Descripci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"343\">La berenjena es un fruto de forma variable que puede ir de esf\u00e9rica a ovoide y oblonga. El color es morado y m\u00e1s o menos intenso, blanca con bandas blancas moradas, amarillas, anaranjadas o incluso negras. La carne firme y suave es siempre blanca y contiene numerosas semillas comestibles del mismo color. Su carne se consume a modo de verdura, frita o rebozada en rodajas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"313\">Conservaci\u00f3n<\/td>\n<td width=\"343\">\u00a0Las berenjenas son sensibles a los da\u00f1os por fr\u00edo a temperaturas de 7 a 10\u00baC y los da\u00f1os aumentan al aumentar el periodo de exposici\u00f3n. Las temperaturas superiores a \u00e9stas favorecen la p\u00e9rdida de agua y el desarrollo de pat\u00f3genos. Por tanto, la vida posrecolecci\u00f3n de las berenjenas dif\u00edcilmente supera las tres semanas. As\u00ed, para su conservaci\u00f3n se deben mantener a temperaturas cercanas a los 10\u00baC y humedades relativas en torno al 85 y 90%. En c\u00e1maras frigor\u00edficas\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 a\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 4\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 &#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5\u00baC\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 se\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pueden\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 conservar\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 durante\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 10\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 -12\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 d\u00edas. En frigor\u00edficos, el ama de casa puede conservar los frutos reci\u00e9n recolectados unos 10-12 d\u00edas a una temperatura que oscile entre los 5 y 8\u00baC.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"313\">Empaque<\/td>\n<td width=\"343\">\u00a0Caja por 30 libras.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La berenjena es un fruto de forma variable que puede ir de esf\u00e9rica a ovoide y oblonga. El color es morado y m\u00e1s o menos intenso, blanca con bandas blancas moradas, amarillas, anaranjadas o incluso negras. La carne firme y suave es siempre blanca y contiene numerosas semillas comestibles del mismo color. Su carne se consume a modo de verdura, frita o rebozada en rodajas.<\/p>","protected":false},"featured_media":3449,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"amp_status":""},"class_list":["post-3446","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/morganimportexport.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}