El repollo o Brassica oleracea var. capitata, el repollo, col repollo o col cerrada, es una planta comestible de la familia de las Brasic\u00e1ceas, y una herb\u00e1cea bienal, cultivada como anual, cuyas hojas lisas forman un caracter\u00edstico cogollo compacto<\/p>\n
La col o repollo es originaria de Centroeuropa, aunque desde hace unos siglos se ha extendido su cultivo a todo el mundo. Ya los griegos, celtas y romanos usaban la col por sus numerosas propiedades medicinales. La col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calor\u00edas e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre\u00a0 (lo\u00a0 cual\u00a0 aporta potentes propiedades antioxidantes), potasio, calcio, contiene tambi\u00e9n \u00e1cido f\u00f3lico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados.<\/p>\n
Conservaci\u00f3n:<\/p>\n
El repollo dura fresco bastante tiempo. La vitamina C dura m\u00e1s si el repollo se conserva fr\u00edo. P\u00f3ngalo en el refrigerador. Las cabezas de repollo se conservan frescas 1-2 semanas.<\/p>\n
Empaque:<\/p>\n
Caja de 35 libras<\/p>\n
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