Fruta redonda, púrpura y de ácidez moderada. Firme y consistente. Se puede en pulpa, jugos, postres, ensaladas, cócteles entre otros. La pulpa, permite que se incluya de una forma más fácil en diversas preparaciones culinarias.
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Description
| Descripción | Especie Passiflora edulis Sims.
Fruta redonda, púrpura y de ácidez moderada. Firme y consistente. Se puede en pulpa, jugos, postres, ensaladas, cócteles entre otros. La pulpa, permite que se incluya de una forma más fácil en diversas preparaciones culinarias. |
| Almacenamiento | De 4ª 5 semanas a temperatura de 5 – 10 grados centígrados. Cámaras frigoríficas con una humedad relativa de 70-75%, |
| Empaque | Caja de 12 kilos. |
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